John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 1,5 kg Sela de veado
- 0,5 L Sopa de carne ou frango
- 1 grupo Ervas alecrim, salsa, tomilho... dependendo do seu gosto
- 1 lâmpadas Cebola grande, 1-2 pepinos
- 1 Bulbo de alho
- 1 Cubos de molho
- 1 colher de sopa Rama líquido, azeite ou óleo de colza
- 2 Tomates inteiros
- 1 Páprica
- 20 decagramas Cogumelos a gosto
- 1 G especiarias como sal, pimenta, bagas de zimbro, folhas de louro
- 1 punhado Salada, verde ou a gosto
- 1 pacote Castanhas pré-cozidas
Instruções
- Tempere a sela de veado fortemente com pimenta, sal e possivelmente uma mistura de ervas selvagens. Aqueça o tubo a 160 (convecção) - espalhe a panela com rama líquido ou base de assado. Prepare a cama de ervas com cebola e alho, coloque a assadeira temperada por cima.
- Frite tudo no forno a cerca de 160 graus por 30 minutos - regue várias vezes. Enquanto isso, prepare os ingredientes (cebola, alho, páprica, pepino, cogumelos) - corte bem grosseiramente. Refrigerar
- Asse por aprox. 1 hora na temperatura acima mencionada - vire e regue. Após 60 minutos, adicione os ingredientes - (muito molho na panela), os ingredientes devem ser cobertos pelo menos até a metade com molho para que fiquem crocantes. Frite os ingredientes por no máximo 20 minutos - não queime.
- Use um prato grande após um total de aprox. 1.5 horas (parece legal). Prepare a salada. Prepare o aro de pimenta no prato - corte o assado em fatias na diagonal. Decore com os ingredientes. se quiser também pode fazer uma borda de parmesão (viagem especial de lazer).
- Tudo soa um pouco complicado, mas vale a pena o esforço. se o tempo de cozimento não for suficiente, continue fritando. A carne literalmente derrete na língua. Eu não preciso de temperatura central ou outras ajudas - o jogo é uma questão de sentimento. É importante ter muitas especiarias e apenas pensar positivamente.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 113kcalProteína: 20.6gGordura: 3.3g
