John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 650 g Queijo (vários tipos)
- 4 Batata
- 4 fatias Pão de fazendeiro
- 4 Tomates sem pele
- 3 Ovos cozidos
- 4 colher de sopa Cubos de chalota
- 2 colher de sopa Cebolinha fresca picada
- 1 xícara Iogurte grego 10% gordura
- 2 colher de sopa Azeitonas pretas sem caroço e finamente picadas
- 1 colher de sopa Alcaparras picadas
- 6 colher de sopa Vinagre balsâmico branco
- 4 colher de sopa Azeite de oliva
- 1 colher de chá Mostarda
- Sal
- Pimenta preta do moinho
- 2 colher de sopa Parmesão ralado
Instruções
- Corte o queijo em cubos pequenos, descasque as batatas, corte em rodelas e também pique com os filés de tomate e as fatias de pão.
- Misture o iogurte, vinagre, óleo, mostarda, azeitonas, alcaparras, parmesão, cebolinha, sal e pimenta em uma marinada, tempere a gosto e misture com o queijo.
- Por fim, em uma panela com um pouco de óleo, frite as batatas até dourar e os croutons até ficarem crocantes e dobre-os na salada.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 347kcalCarboidratos: 1.7gProteína: 17.2gGordura: 30.3g
