John Myers
Salmão no Forno com Creme Fraiche de Ervas e Espargos Verdes
A receita perfeita de salmão no forno com creme fraiche de ervas e espargos verdes com uma imagem e instruções passo-a-passo simples.
- 1 pedaço grande de Salmão
- 0,5 xícaras de creme fraiche de ervas
- 1 kl. Lima
- 1 kl. Salsa e manjericão
- 1 kl. aneto
- 1 kl. grana padano
- 1 kl. Açafrão (embebido em um pouco de água)
- Sal e pimenta-limão (moinho)
- Espargos verdes
- AZEITE E AZEITE EVO
- Manteiga amolecida
- leite
- 1 raminho de alecrim
- Remova quaisquer espinhas do salmão após a lavagem e seque. Coloque o lado da pele para baixo em uma caçarola untada com manteiga. Primeiro tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma tigela, misture o creme fraiche de ervas com as ervas frescas picadas e o endro. Além disso, há pouca água de açafrão, um pouco de sal e pimenta-limão e queijo Padano ralado. Também uma pitada de açúcar.
- Despeje a mistura sobre o peixe, esfregue mais um pouco de queijo, espalhe as folhas de manjericão e um pouco de salsa. Adicione as rodelas de lima e o raminho de alecrim e acrescente um pouco de leite na borda. No final, passei um pouco de pimenta-limão.
- In the preheated oven with top and bottom heat, in the lower third, at 180 degrees only 15 minutes … I had forgotten the olive oil and after about 10 minutes. Poured over the fish … and added the asparagus tips (sprinkled with a little lime juice and sugar beforehand).
- 5th addendum; I had a thick piece and therefore it took about 10-15 minutes. longer in the oven. The best thing to do is to try … use a fork to see if the fish is pink and juicy.
