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Salada de lentilha com molho de frutas

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Tempo total 50 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 4 pessoas
Calorias 97 kcal

Ingredientes
 

  • 200 g Prato de lentilhas
  • 150 g Iogurte natural
  • 3 colher de sopa Geleia de groselha
  • 3 colher de sopa vinagre de vinho branco
  • Pimenta salgada
  • 150 g Salada de folhas mistas
  • 4 salsichas de salsicha
  • 0,5 grupo Cebolinha

Instruções
 

  • Cozinhe as lentilhas em 1 litro de água por cerca de 35 a 40 minutos. Enquanto isso, misture o molho. Misture a geleia de groselha, o sal, a pimenta, o vinagre de vinho branco e o iogurte com a varinha mágica.
  • Lave a alface, seque. Corte as salsichas em fatias pequenas. Corte a cebolinha em rolinhos. Escorra as lentilhas, deixe esfriar um pouco e misture com os outros ingredientes em uma tigela.
  • Se quiser, pode adicionar 2 cenouras e um pouco de aipo. Corte ambos em fatias e cozinhe com as lentilhas nos últimos 5 minutos. Em seguida, proceda conforme descrito acima.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 97kcalCarboidratos: 19gProteína: 2gGordura: 0.8g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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