John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g Chucrute escorrido fresco
- 800 g Schäufele, ou Kassler
- 0,5 Cebola fresca
- 4 Folhas de louro
- 5 Bagas de zimbro
- Sementes de alcaravia moídas ou inteiras, a gosto
- 1 L Caldo de vegetais
Instruções
- Coloque o chucrute com as especiarias em uma panela grande, coloque a carne por cima e despeje o caldo de legumes por cima. Deixe tudo cozinhar em fogo médio por uns bons 90 minutos. Se você não gosta dele tão macio, você pode reduzir o tempo de cozimento de acordo. Em seguida, corte a carne em fatias ou pedaços, com o chucrute e purê de batatas
- servir. Você também pode adicionar um pouco de molho. Este prato não dá muito trabalho e fica muito gostoso 🙂
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 18kcalCarboidratos: 0.5gProteína: 0.6gGordura: 1.3g
