John Myers
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Ingredientes
- 300 g Seitan de Kato - isso é particularmente adequado para isso
- 200 g Cogumelos marrons
- 1 tamanho Cebola
- 1 colher de sopa Páprica defumada em pó
- 50 ml bálsamo de mirtilo
- 1 colher de chá Caldo de legumes em pó
- Pepper
- 750 ml Água
- 1 El Sopa de Creme de Cogumelos da Floresta Gefro
- 0,25 Couve-flor roxa e branca
- 0,25 Brócolis
- 300 g Batatas azuis
- 200 g Névoa Roxa de Cenouras
- margarina vegetal
- creme de aveia
Instruções
- Divida a couve-flor e o brócolis em floretes. Descasque e pique as batatas e as cenouras.
- Corte o seitan em cubos e frite em óleo até dourar. Adicione os cogumelos esquartejados e a cebola picada e frite por mais 5 minutos.
- Deglace com bálsamo de mirtilo e cozinhe por 1 minuto.
- Despeje a água e adicione páprica em pó, caldo em pó, pimenta e sopa em pó congelada. Cozinhe com a tampa fechada por pelo menos 45 minutos.
- Cozinhe as batatas e as cenouras em um pouco de água com sal até ficarem macias e escorra. Amasse até obter uma polpa com margarina e creme de aveia.
- Deixe o brócolis e a couve-flor cozinhar brevemente (máx. 5 minutos) em um pouco de água salgada.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 23kcalCarboidratos: 3.8gProteína: 1.5gGordura: 0.2g
