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Hob Auto-suficiente: Estas são as vantagens e desvantagens

Placa auto-suficiente: As vantagens e desvantagens em resumo

Em muitas cozinhas, a placa é combinada com um fogão. No entanto, isso não tem que ser o caso. Uma placa sem forno é chamada de “placa autossuficiente”. Esta alternativa prática na cozinha oferece muitas vantagens, mas também desvantagens.

  • Existem diferentes placas: placas de indução, placas a gás e placas radiantes. Se estas placas são controladas através de um painel de controlo na parte superior e não através da salamandra, são placas auto-suficientes.
  • A maior vantagem de uma placa autossuficiente é que você pode instalá-la em qualquer lugar da sua cozinha. Porque estas placas têm a sua própria ligação à rede.
  • Assim, você tem mais flexibilidade na hora de planejar sua cozinha. As chamadas ilhas de cozinha, por exemplo, são muito populares nos dias de hoje. Mas mesmo em uma cozinha muito pequena, se não houver espaço para um fogão inteiro, um fogão auto-suficiente geralmente pode ser facilmente acomodado.
  • Também pode combinar diferentes tipos de placas entre si. Existe uma grande variedade de diferentes tipos de placas, como placas de indução ou placas a gás wok.
  • Com uma placa auto-suficiente, pode guardar os utensílios de que necessita frequentemente para cozinhar directamente num armário inferior por baixo da placa. Isso é prático e economiza muito equipamento ao cozinhar.
  • Para famílias com crianças, uma placa auto-suficiente também oferece a grande vantagem de o painel de controlo tátil poder ser bloqueado com um fusível. Isto protege não só as mãos das crianças curiosas, mas, por exemplo, B. também o gato doméstico de queimaduras.
  • Uma desvantagem – se você optar por um cooktop independente e não tiver um fogão na cozinha – é que você fica mais limitado criativamente ao cozinhar. Assar um bolo delicioso, por exemplo, não é possível.
  • Se colocar o forno num local diferente da sua placa de cozinha, também terá de planear uma ligação de alimentação adicional.
  • Em termos de custos, a combinação de uma salamandra com uma placa integrada costuma ser mais barata do que planejá-los e instalá-los separadamente.
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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