John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 450 g Camarão congelado
- 1 lata Tomate picado - Arrabiata -
- 1 Pode/embalar. Leite de coco sem açúcar
- 1 Cebola
- 1 Alho
- 1 Pc. Gengibre
- 1 Colher de chá cheia Curry
- 1 Colher de chá cheia Paprica em pó
- Pimenta salgada
- Açúcar, pimenta em pó / flocos
- Óleo para fritar
- Amido para amarrar
- Coentro ou salsa picada
Instruções
- Descongele os camarões e lave com água quente, seque-os. Descasque e pique finamente a cebola. Descasque e pique finamente um pedaço de gengibre do tamanho de uma noz. Descasque o alho e rale finamente.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite os camarões até que comecem a ficar vermelhos.
- Agora adicione a cebola, o gengibre e o alho e asse levemente, adicione o curry e a páprica em pó e asse brevemente também. Despeje os tomates e o leite de coco e deixe ferver. Tempere o molho a gosto e deixe ferver por cerca de 5-7 minutos, dependendo de como você quer os camarões. Se o molho estiver muito fino para você, você pode adicionar um pouco de amido de milho e usá-lo para ligar o molho.
- Sirva os camarões com arroz cozido e polvilhe com coentros picados ou salsa, consoante o seu gosto.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 65kcalCarboidratos: 8.2gProteína: 2.2gGordura: 2.6g
