John Myers
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Ingredientes
Para a massa
- 120 g Farinha
- 15 g Açucar
- 1 colher de sopa leite
- 70 g Manteiga
Para a massa de requeijão
- 400 g Quark magra
- 100 g Creme de queijo
- 1 Laranja
- 40 g Açucar
- 2 Ovos
- 70 g Manteiga
- 1 Pa Pudim em Pó
- 1 lata Mandarins
Instruções
- Sove os ingredientes para a massa rapidamente, embrulhe em papel alumínio e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Escorra as tangerinas. Lave bem a laranja, esfregue a casca, esprema o suco. Ovos separados. Bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes.
- Bata a manteiga, o açúcar, a gema de ovo até ficar cremoso, misture o requeijão, o cream cheese, a casca de laranja e o suco. Por fim, misture o pó de pudim. Dobre cuidadosamente as claras em duas porções.
- Unte uma forma pequena (18 cm) ou, no caso de silicone, enxágue com água fria. Pressione a massa, puxe um pouco a borda. Despeje metade da mistura de requeijão. Espalhe as tangerinas por cima. Espalhe o restante da mistura de requeijão sobre ele. Asse a 160 graus (pré-aquecido) por cerca de 60 minutos.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 233kcalCarboidratos: 20.6gProteína: 10.2gGordura: 12g
