John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 3 Ovos
- 60 g Açucar
- 125 ml AZEITE E AZEITE EVO
- 75 ml Água morna
- 200 g Farinha
- 3 colher de chá Fermento em pó
- 1 Açúcar baunilhado
- 1 colher de sopa Cacau em pó
Para a fundição
- Suco de meio ornage
- 2 colher de sopa Açúcar em pó
Instruções
- Separe os ovos. Bata as gemas com o açúcar e o açúcar de baunilha até espumar, adicione lentamente o óleo e a água, mexa bem. Misture a farinha com o fermento e misture. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficarem firmes e incorpore à massa.
- Divida a massa, misture metade do cacau. Unte a forma de mola ou lave a forma de silicone com água fria, gire a forma com farinha de rosca.
- Para preservar a estrutura da zebra, coloque 2 colheres de massa branca no meio do molde e 2 colheres de massa escura por cima. Repita isso até acabar a massa. Não mexa, a massa fica larga na própria forma. Leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 40 minutos. (amostra de palito)
- Deixe esfriar um pouco na forma. Faça furos no bolo com um palito. Misture o açúcar em pó com o sumo de laranja e deite uma colherada sobre o bolo. Deixe esfriar bem.
- É melhor assar o bolo no dia anterior, então pode ir bem. Se necessário, polvilhe com açúcar em pó. Bom apetite
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 484kcalCarboidratos: 55.2gProteína: 5.6gGordura: 26.9g
