Bella Adams
Toda dona de casa tem seu próprio segredo para cozinhar qualquer prato, mas também existem dicas gerais que as mulheres devem saber, claro, se quiserem que seus pratos fiquem deliciosos.
Aqui estão algumas dicas culinárias para todos os dias:
- Para fritar ou assar a carne com uma crosta dourada, é preciso untar com mel.
- O endro murcho e a salsa ficarão bem novamente se você os colocar em água diluída com vinagre.
- O fígado ficará macio se previamente polvilhado com açúcar.
- As cebolas perderão o amargor e terão um sabor melhor se você as colocar em uma peneira e escaldar com água fervente após o corte.
- Para deixar os ovos mexidos fofos, você pode adicionar duas colheres de sopa de água fria a um copo de ovos e bater bem.
- As claras de ovos vão virar uma espuma fofa mais rapidamente se você resfriá-las antes e adicionar algumas gotas de suco de limão ou ácido cítrico. Faça o oposto com a gema – as gemas adoram calor e açúcar.
- Para evitar que os ovos rachem durante o cozimento, lave-os previamente em água fria.
- Para evitar que o leite queime durante o cozimento, lave a panela com água fria e cozinhe o leite em fogo médio.
- Os legumes devem ser lavados e descascados imediatamente antes de serem colocados na sopa.
- Para que as cenouras tenham um sabor agradável, devem ser fervidas por 5 a 10 minutos e salgadas no final do cozimento.
- Para deixar o arroz quebradiço, mergulhe-o em água fria por 30 minutos antes de cozinhar.
- Adicione alguns grãos de arroz ao saleiro para evitar que o sal ganhe umidade.
- Para evitar que o arroz ferva, você pode fritar um pouco antes. Mas lembre-se de que não aumentará de volume.
- Para evitar que arroz e macarrão grudem, você pode adicionar algumas gotas de óleo à água durante o cozimento.
- Se você deseja obter vegetais saborosos ao cozinhar, é necessário colocá-los na água depois que a água ferver.
- Se quiser que o caldo de legumes fique bom e não os legumes, então comece a cozinhá-los em água fria.
Salve essas dicas e use-as a favor da sua saúde!
