John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 700 g Costela descascada
- 4 média Batatas
- 250 g Nabo
- 1 grupo Sopa de verduras frescas
- 1 colher de sopa Queijo processado com especiarias
- Sal
- 2 haste Amor fresco
- 2 haste Verão salgado
- 2 haste Tomilho
- 1 haste Estragão fresco
- 4 Salame fica quente
Instruções
- Eu estava com apetite para uma sopa quente e comprei legumes e nabo para ela. Entre 2 pancadas de chuva, corri rapidamente para o jardim e cortei as ervas. Meu pacote de sopa continha 3 cenouras, 1 pequena. Pedaço de aipo, 1 pedaço de alho-poró e salsa
- Coloque a carne em 1.5 litros de água salgada e deixe cozinhar por um quarto de hora. Retire a espuma. Lave e limpe os legumes. Corte o alho-poró em rodelas finas, o aipo, a cenoura, a batata e o nabo em cubos pequenos e junte à carne.
- Lave as ervas e coloque-as em um saco (eu uso um filtro de chá longo), exceto a salsa do pacote de sopa e sele. Adicione à sopa. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 a 35 minutos. Faça um gosto dos legumes. Retire a carne da sopa e retire o sachê de ervas.
- Como minha família não come sopa que mostra o fundo do prato, agora amassei a sopa com o espremedor de batatas até ficar cremosa, mas não completamente esmagada. Retire a carne do osso e corte em cubos pequenos. Eu ainda tinha 4 palitos de salame que cortei na sopa.
- Misture a sopa com o queijo processado (eu tinha queijo processado com pimenta) e tempere novamente a gosto. Para isso usei meu sal de tempero que foi criado a partir das sobras da produção do ketchup, mas também é possível um sal de ervas. Lave e pique a salsa e polvilhe sobre a sopa.
- Na verdade, eu não queria parar a sopa porque não é nada de especial, mas estava tão deliciosa que não quero esconder de você.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 54kcalCarboidratos: 6.5gProteína: 2.1gGordura: 2g
