Espaguete Carbonara À La Mama

by John Myers Agosto 1, 2021, 9: 32 am

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Tempo de preparação 15

Tempo de cozimento 25

Tempo total 40

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 300 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

500 g Espaguete
300 ml Creme
5 Ovos
200 g presunto
2 colher de sopa Parmesão ralado
Sal
Pepper
Alho
Azeite para fritar

Instruções

Pique o presunto. Bata os ovos e o creme de leite juntos. Tempere a gosto com sal, pimenta e um pouco de alho. Misture 2 colheres de parmesão ralado. Cozinhe o macarrão e coe. Frite o presunto no azeite. Adicione a mistura de creme de ovos e deixe-a até quase constante, mexendo sempre. Dobre o espaguete, tempere a gosto e sirva imediatamente.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 300kcalCarboidratos: 34.4gProteína: 12gGordura: 12.7g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.