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Bolo Espanhol de Amêndoas com Sorvete de Baunilha (Jörn Kamphuis)

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Tempo total 1 hora 30 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 5 pessoas
Calorias 489 kcal

Ingredientes
 

massa

  • 280 g Farinha
  • 150 g Açúcar mascavo
  • 1 colher de chá Casca de laranja ralada
  • 1 pitada Sal
  • 150 g Manteiga
  • 1 ovo

o preenchimento

  • 175 g Manteiga
  • 175 g Açúcar mascavo
  • 3 Ovos
  • 175 g Amêndoas
  • 2 colher de chá Farinha
  • 2 colher de sopa Casca de laranja ralada
  • 3 gotas Sabor de amêndoa
  • 1 pacote Sorvete de baunilha

Instruções
 

massa

  • Primeiro, amasse todos os ingredientes para a massa e leve à geladeira por meia hora.
  • Em seguida, polvilhe uma superfície adequada com farinha e estenda a massa em uma superfície redonda. Observe o tamanho da forma de mola. Agora coloque a massa na forma untada e leve ao forno a 200°C por cerca de 10 minutos.

o preenchimento

  • Misture os ingredientes apropriados para o recheio e despeje na assadeira e alise.
  • Asse o bolo novamente por 30 minutos a 180 ° C até que o bolo esteja dourado. Deixe esfriar um pouco e sirva com uma bola de sorvete de baunilha cada.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 489kcalCarboidratos: 47.4gProteína: 6.3gGordura: 30.6g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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