John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g Bife
- 1 colher de sopa Sambal Oelek
- 2 Pimenta malagueta
- 1 Brócolis
- 2 tamanho Cebolas
- 1 pimentas vermelhas
- Molho de soja
- 1 colher de chá Pasta de caril tailandês vermelho
- 2 Dentes de alho picados
- 1 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
- 1 colher de sopa Caldo
Instruções
- Corte a carne em tiras, corte ao meio as malaguetas e, consoante o grau de picante, corte em pedaços pequenos com ou sem sementes e pele interior. Coloque em uma tigela com o sambal oelek. Adicione as tiras de carne, misture e deixe em infusão por pelo menos 1 hora
- Lave e limpe os pimentos e corte em tiras
- Divida o brócolis em pequenos buquês
- Descasque as cebolas e corte em tiras
- Aqueça o azeite e doure a carne, retire e reserve
- Frite os legumes um após o outro, adicione a pasta de curry e refogue brevemente, depois deglaçar com molho de soja e um pouco de caldo
- Dependendo do seu gosto, use um pouco mais ou menos pasta de curry, se necessário tempere com um pouco de pimenta
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 221kcalGordura: 25g
