Torrada picante com ovos escalfados

No começo também não entendi da mostarda

• Coloque o leite com a mostarda em uma panela pequena e leve para ferver. Misture bem, senão vai queimar.
• Adicione a manteiga e mexa. Adicione sal e açúcar a gosto.
• Despeje aprox. Água com 3 cm de altura em outra panela e leve para ferver, em seguida despeje o vinagre.
• Bata os ovos um a um em uma xícara, coloque-os na água e deixe cozinhar. Despeje água fria para evitar que os ovos endureçam.
• Frite o bacon do café da manhã em uma frigideira SEM GORDURA até ficar crocante. Retire e mantenha aquecido.
• Agora coloque as fatias de torrada na gordura do bacon e frite até ficarem crocantes.
• Cubra as torradas com os ovos escorridos e o bacon. Regue com o molho de mostarda e saboreie imediatamente!
• Você também pode modificar o molho. Ou seja, tempere o leite com curry e endro. Delicioso também.