John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 2 Pc. Maçãs ou peras
- 2 colher de sopa Suco de limão
- 5 Pc. Ovos
- 3 colher de sopa Água fria
- 145 g Açucar
- 2 Pc. Gema de ovo
- 150 g Farinha
- 50 g Amido alimentar
Instruções
- Descasque e pique as maçãs ou peras e regue com o suco de limão. Separe os ovos e bata as claras com água fria até ficarem firmes. Deixe o açúcar escorrer lentamente no final.
- Misture todas as gemas brevemente e mexa cuidadosamente nas claras. Misture a farinha e o amido de milho e peneire em duas porções sobre as claras e envolva cuidadosamente. Por fim, envolva as frutas.
- Coloque a massa em uma forma de bundt bem untada, polvilhada com farinha e asse no forno pré-aquecido a 175 graus (ou forno ventilado 150 graus) na grade do meio por cerca de 40 minutos.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 15 minutos, depois retire-o cuidadosamente da forma e deixe esfriar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se quiser.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 327kcalCarboidratos: 75.1gProteína: 4gGordura: 0.4g
