John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 2 anéis pudim preto caseiro
- 200 g Salsicha de fígado de vitela
- 200 ml Sopa de carne
- 4 Cebolas em cubos
- 0,5 colher de chá Pimenta preta do moinho
- 1 colher de chá Manjerona seca
- 1 colher de chá Salgado Esfregado
- Frascos com tampa de rosca
Instruções
- Corte as salsichas em pedaços grandes e retire a pele. Aqueça o caldo em uma panela e derreta a linguiça, para formar uma massa uniforme e pastosa.
- Junte a cebola crua em cubos com a pimenta. Rale a manjerona e o salgado sobre a mistura de linguiça entre as bolas das mãos e envolva e cozinhe tudo vigorosamente por cerca de 2 minutos.
- Encha a massa acabada em potes estéreis com tampa de rosca - mas apenas até 3 cm abaixo da borda dos potes, pois a linguiça estica um pouco ao ser conservada. Em seguida, feche bem os frascos.
- Coloque um pano de prato em uma panela grande, coloque os copos por cima e despeje água quente sobre eles. Os copos devem ficar de 3 a 4 cm de altura na água. Tampe a panela e deixe a morcela de molho em água fervente por cerca de 80 a 90 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar na panela.
- Então você sempre tem à mão uma salsicha de sangue particularmente farta, barata e sempre fresca. Meu marido é louco por essa pasta deliciosa e para nós, campistas, esses suprimentos são simplesmente ideais!
- A quantidade de ingredientes resultou em 6 copos + um copo pequeno para experimentar.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 175kcalCarboidratos: 1.6gProteína: 7gGordura: 15.9g
