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Ingredientes
Salada de lentilha
- 150 g lentilhas vermelhas
- 1 Mini pepino
- 100 g Tomates de tâmara
- 3 Cebolinhas
- 1 grupo Cebolinha
- Sal
- Pepper
curativo
- 100 g Nata
- 1 Limão, sumo e raspa
- 1 Dente de alho, ralado fino
- 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
- 1 colher de chá Mel
- 2 colher de sopa Azeite de oliva
- Sal
- Pepper
halloumi marinado
- 200 g Olá
- 1 colher de chá Sambal Oelek
- 1 Dente de alho, ralado fino
- 1 raminho Alecrim, as agulhas finamente picadas
- 1 colher de sopa Azeite de oliva
- Sal
- Pepper
Instruções
halloumi marinado
- Misture bem o sambal oelek com o alho ralado, o alecrim picado e o azeite, tempere com um pouco de sal e pimenta. Corte o halloumi em cubos pequenos e adicione à marinada, mexa bem e deixe em infusão por cerca de 1 hora. Em seguida, frite brevemente de todos os lados.
salada
- Bring the lentils to the boil with 3 times the amount of water and simmer gently for about 10 minutes – please do not season the water. Then put the lentils in a colander, drain well and let cool down lukewarm.
- Rale o mini pepino em uma tigela. Corte os tomates em quartos e adicione ao pepino. Corte as cebolinhas em rodelas finas e acrescente-as também, e por fim acrescente a cebolinha, que foi cortada em rolinhos finos. Sal e pimenta e misture um pouco.
- Quando as lentilhas esfriarem mornas, adicione-as e misture tudo bem.
curativo
- Coloque o creme de leite em uma tigela, adicione o suco de limão e as raspas de limão, também o alho, o mel, a mostarda e o azeite, mexa tudo bem e tempere com sal e pimenta.
acabamento
- Despeje o molho sobre a salada, misture e arrume em um prato e despeje o halloumi frito por cima.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 290kcalCarboidratos: 4.2gProteína: 1.4gGordura: 30.1g
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