John Myers
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Ingredientes
Para a massa:
- 2 Ovos
- 75 g Açucar
- 1 pacote Açúcar baunilhado
- 100 g Farinha
- 30 g Amêndoas ou avelãs moídas
- 2 colher de sopa Água morna
- 1 pitada Fermento em pó
Para cobertura:
- 200 g Nata
- 1 pacote Molho de baunilha em pó para misturar frio
- 200 g Iogurte
- 2 colher de sopa geleia de morango
- 2 colher de sopa Amaretto
- 600 g Morangos
- 1 pacote Cobertura vermelha, açúcar e água de acordo com as instruções da embalagem
Instruções
- Ovos separados. Bata a clara de ovo até ficar firme, despejando aos poucos 25 g de açúcar. Em outra tigela, misture as gemas com a água, 50 g de açúcar e o açúcar de baunilha até espumar. Dobre metade das claras de ovo na mistura de gema de ovo. Em seguida, incorpore cuidadosamente as restantes claras de ovo e a farinha misturada com o fermento com as amêndoas.
- Despeje a massa em uma forma de aro removível (26 cm) forrada com papel manteiga e asse em forno quente a 175 graus por cerca de 10 minutos. Retire e deixe esfriar. Em seguida, retire do molde. Coloque um anel de bolo ao redor da base. Pincele o fundo com amaretto, depois pincele com a geleia de morango.
- Misture o creme de leite e iogurte com o molho em pó para a cobertura. Espalhe no chão. Corte os morangos em fatias e espalhe-os no bolo como uma telha. Prepare a cobertura de acordo com as instruções da embalagem e cubra o bolo com ela.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 129kcalCarboidratos: 19.9gProteína: 2.2gGordura: 3.3g
