John Myers
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Ingredientes
- 4 P. Schnitzel da carne de porco
- 200 g Presunto defumado
- 200 g Emmental ralado
- Sal e pimenta
- 4 colher de sopa óleo de germe
- 600 g Batatas para salada
- 200 g Pepino pequeno
- 1 Pc. Cebola Vermelha
- 400 ml Caldo
- 8 colher de sopa vinagre de vinho branco
- 8 colher de sopa óleo de germe
- 0,25 colher de chá Sal
- 2 El Mostarda suave
- Pimenta do moedor
- Parsely
Instruções
- Corte um bolso no schnitzel, tempere com sal e pimenta, recheie com o presunto e o queijo e coloque os bolsos com palitos de dente. Aqueça o óleo em uma panela e frite o schnitzel por cerca de 3 minutos de cada lado e mantenha aquecido. Cozinhe e descasque as batatas em suas peles. Corte o pepino e as batatas em rodelas e misture. Descasque e pique a cebola. Aqueça o caldo, misture o vinagre, o óleo de gérmen e a mostarda. Despeje o caldo quente sobre a mistura de pepino e batata. Adicione sal e pimenta a gosto. Disponha a salada de batata em pratos pré-aquecidos. Corte a carne na diagonal e disponha ao lado da salada. Sirva decorado com salsa fresca.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 216kcalCarboidratos: 4.9gProteína: 6.2gGordura: 19.1g
