John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Para 1 pão pequeno:
- 150 ml leite
- 1 pitada Açucar
- 1 colher de chá Fermento seco
- 350 g Farinha de trigo
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de sopa Azeite de oliva
Instruções
- Aqueça o leite com 75 ml de água morna. Misture com o açúcar e o fermento até que o fermento se dissolva. Deixe a mistura inchar por cerca de 10 minutos.
- Misture a farinha com o sal e adicione à mistura de fermento com o óleo. Amasse tudo em uma massa lisa. Se a massa estiver muito mole, acrescente uma colher de farinha. Forme uma bola e cubra e deixe a massa descansar por 60 minutos.
- Sove a massa vigorosamente novamente. Modele um pão e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele com 1 colher de chá de água ou leite e cubra e deixe crescer por mais 40 minutos. Defina o forno para 190 ° C (forno ventilador: 170 ° C).
- Coloque uma tigela refratária com água no fundo do forno, pincele o pão novamente com água ou leite e asse no trilho do meio por cerca de 25 minutos. O pão branco está pronto quando soar oco ao bater com uma colher.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 280kcalCarboidratos: 48.8gProteína: 8gGordura: 5.6g
