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Superalimento no inverno: as tangerinas mantêm você magro e saudável

Neste país, a tangerina é particularmente popular na época do Natal. Mas, de acordo com as últimas descobertas, é melhor comer o superalimento regularmente porque protege contra a obesidade e o diabetes.

Acesso desejado! As tangerinas são agora um superalimento absoluto. Porque um estudo canadense mostra que a fruta alaranjada tem muito potencial: a substância vegetal nobiletina contida na tangerina não apenas neutraliza a obesidade, mas também oferece proteção contra o diabetes adulto e a arteriosclerose.

A equipe de pesquisa liderada por Murray Huff, da University of Western Ontario, examinou os efeitos da nobiletina em um estudo em camundongos. Os roedores de teste receberam uma dieta ocidental típica com muita gordura e açúcar. Alguns dos animais também receberam nobiletina flavenóide.

O resultado: os animais que foram alimentados com Nobiletin permaneceram saudáveis ​​e magros por muito mais tempo do que seus concorrentes que receberam apenas a dieta não saudável. Esses animais desenvolveram obesidade e sinais típicos da chamada síndrome metabólica, como aumento dos níveis de gordura e açúcar no sangue.

Como descobriram os cientistas, a substância aparentemente influenciou certos genes de tal forma que a gordura não poderia se acumular no fígado e, assim, ativou a queima do excesso de gordura e, ao mesmo tempo, inibiu a produção de gordura.

Segundo os pesquisadores, a nobiletina encontrada nas tangerinas é dez vezes mais potente que o flavonoide naringenina encontrado na toranja. Então corra para a próxima banca ou supermercado e compre tangerinas!

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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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