John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 200 g Batata doce
- 2 peça Ovos
- 40 g Manteiga líquida
- 200 g Nata
- 80 g Farinha de arroz
- 150 g Conserva de beterraba drenada
- 200 g Creme de queijo duplo
- 1 colher de sopa Suco de limão
- 1 tamanho médio Pepino
- 200 g Salmão fumado
- 1 Cama Agrião (agrião de jardim)
- Sal e pimenta
Instruções
- Descasque e rale grosseiramente a batata-doce.
- Derreta a manteiga em uma panela e bata os ovos até ficarem espessos e espumosos. Coloque o creme de leite em uma tigela, misture a farinha de arroz e o fermento. Sal e pimenta o creme.
- Misture o creme com a batata-doce. Triture finamente a beterraba (100 gr.) Com um liquidificador. Corte a beterraba restante (50 gr.) Em pedaços grandes. Misture o purê de beterraba com o cream cheese, tempere com suco de limão, sal e pimenta. Dobre os pedaços de beterraba no creme.
- Corte o agrião da cama. Lave, descasque e corte o pepino. Aqueça a máquina de waffle e unte com um pouco de gordura. Asse 6-8 waffles um após o outro da massa. Disponha os waffles de batata-doce nos pratos, sirva guarnecido com creme de beterraba, pepino, salmão e agrião.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 177kcalCarboidratos: 9.1gProteína: 6.7gGordura: 12.6g
