As 5 receitas de tâmaras mais deliciosas

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Receita deliciosa: tâmaras como molho com cream cheese

Este delicioso molho de tâmaras e cream cheese também pode ser usado como pasta. É assim que é feito:

Você precisa de: 150g de tâmaras (sem caroço), 300g de cream cheese, 200g de creme de leite, 1 dente de alho, 2 colheres de chá de curry em pó, pimenta e sal a gosto
Primeiramente, as tâmaras sem caroço devem ser esmagadas, seja com faca, com varinha mágica ou com a Bimby.
Em seguida, descasque o dente de alho e coloque-o no espremedor de alho. Então todos os ingredientes são bem misturados.

Tâmaras embrulhadas em bacon são uma receita popular. Com recheio de cream cheese de cabra, você dá aquele toque especial a tudo.

Ingredientes: 200g de tâmaras (sem caroço), 125g de cream cheese de cabra, 200g de bacon em tiras
Primeiro, use uma colher de chá para quebrar pequenos pedaços de cream cheese de cabra e coloque-os nas tâmaras sem caroço como recheio. Em seguida, enrole uma tira de bacon em volta de cada tâmara e prenda com um palito.
Você pode então colocar as tâmaras de queijo de cabra no bacon em uma caçarola e levar ao forno a 180 graus por cerca de 15 minutos.
Se não puder esperar, frite as tâmaras em uma frigideira com um pouco de óleo, isso leva apenas 4-5 minutos.

Não são necessários muitos ingredientes para fazer uma deliciosa sobremesa com tâmaras.

Você precisa de: 5 bananas, 500g de tâmaras, 400ml de creme
Corte as bananas e corte as tâmaras pela metade. Coloque as rodelas de banana e os pedaços de tâmaras alternadamente em copos de sobremesa.
Bata as natas, não muito duras, e regue com as frutas. Em seguida, coloque os potes na geladeira durante a noite para que o creme fique bem absorvido.

Além das sobremesas doces, você também pode aproveitar as tâmaras para preparar pratos salgados, como este delicioso risoto.

Ingredientes: 100g de arroz risoto, 100g de tâmaras (sem caroço), 1 cebola, 2 dentes de alho, 2 pimentões, 1 abobrinha pequena, 50ml de vinho branco
Adicionalmente conforme necessário: caldo de legumes, açafrão, cominho, sal, pimenta, coentro, canela
Corte a abobrinha, o pimentão, a cebola e o alho em cubos finos e refogue os legumes em um pouco de manteiga.
Adicione o arroz e após pouco tempo deglaze com o vinho branco. Alternativamente, você pode usar caldo para isso. Em qualquer caso, acrescente um pouco de caldo para que o arroz cozinhe até ficar macio.
Tempere o prato com cominho, suco de limão, açafrão, canela, sal e pimenta a gosto.
Por fim, adicione as tâmaras picadas.
Importante: Mexa sempre o risoto até que o arroz tenha absorvido todo o líquido – assim nada pode queimar. Se o risoto estiver muito seco, pode-se adicionar um pouco de caldo ou vinho branco.

Você também pode apimentar um clássico com tâmaras: as tradicionais maçãs assadas.

Ingredientes: 200g de maçapão cru, 50g de tâmaras (sem caroço), 4 colheres de sopa de amêndoas picadas, 4 maçãs assadas, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e manteiga
Corte as tâmaras em cubos pequenos e corte as maçãs ao meio e retire o caroço.
Em seguida, separe o maçapão e misture com as amêndoas picadas e as tâmaras.
Coloque as maçãs em um refratário e espalhe por cima a mistura de maçapão com as tâmaras. Polvilhe com açúcar e manteiga, coloque o suco de maçã e leve ao forno a 180 graus por 25 minutos.
Maçãs assadas costumam ser servidas com sorvete de baunilha. Em outro artigo você descobrirá como preparar sorvete de baunilha em casa sem sorveteira.