Emma Miller
Para aqueles com problemas de fígado e vesícula, as maçãs são indesejáveis. Maçãs vermelhas, verdes ou amarelas geralmente são escolhidas com base nas preferências de sabor. Segundo especialistas, a cor da casca também indica certas propriedades benéficas da fruta.
Por exemplo, a casca da maçã vermelha é especialmente rica em vitamina C, assim como em antioxidantes que neutralizam substâncias cancerígenas. Além disso, as antocianinas responsáveis pela cor vermelha preservam a saúde vascular. Eles ligam os radicais livres que são formados como resultado do estresse oxidativo e causam o envelhecimento celular prematuro.
Maçãs verdes são consideradas hipoalergênicas, dizem os especialistas. Além disso, a clorofila neles fortalece o sistema imunológico, inibe o crescimento de bactérias, alivia a inflamação, melhora a digestão e remove as toxinas do corpo. Ao mesmo tempo, a opinião de que a fruta verde contém mais ferro está errada.
Maçãs amarelas são mais úteis para quem tem problemas de fígado e vesícula. Eles também têm um efeito benéfico na imunidade, função produtiva, coração e fígado. Isso se deve ao caroteno contido nesta fruta.
