Torrada com Salmão Defumado e Creme de Abacate

by John Myers Agosto 19, 2021, 8: 15 amAtualizada Janeiro 5, 2022, 5: 51 pm

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 330 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

1 Abacate maduro
0,5 xícara Salsa picada
1 Dente de alho
1 Limão, o suco
2 colher de sopa Azeite de oliva
100 g Salmão fumado
0,5 xícara creme, azedo
4 fatia Pão torrado

Instruções

Processe a carne do abacate, a salsa, o alho, o sumo de lima e o azeite no robot de cozinha ou com o agabel até obter um creme homogéneo, tempere com sal e pimenta.
Espalhe generosamente o creme de abacate em cada fatia de pão torrado, coloque uma fatia de salmão defumado por cima e "espique" um pouco de creme de leite sobre o salmão.

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Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 330kcalCarboidratos: 12.6gProteína: 9.3gGordura: 27.3g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.