John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 400 g pumpernickel
- 200 g Passas
- 4 pacote Açúcar baunilhado
- 100 g Amêndoas picadas
- 150 g Manteiga
- 600 g Maçãs
- 250 ml Suco de maçã naturalmente turvo
- 60 ml Calvados
- 1 Vagem de baunilha
- 50 g Amido alimentar
- 400 g Mascarpone
- 400 g Iogurte natural
- 200 g Framboesas
Instruções
- Esfarele o pumpernickel em pedaços pequenos, depois misture com as passas, 2 saquetas de açúcar de baunilha e amêndoas picadas. Em seguida, frite em 100 g de manteiga na panela até ficar uma massa mole. Em seguida, distribua a mistura uniformemente em copos de sobremesa e pressione firmemente na base.
- Descasque as maçãs e corte-as em pedaços iguais, depois refogue os pedaços de maçã num tacho com um pouco de manteiga até ficarem translúcidos, depois junte o sumo de maçã, uma vagem de baunilha e os calvados, deixe ferver e engrosse com amido de milho. Em seguida, distribua uniformemente nos copos de sobremesa na base de pumpernickel.
- Misture o mascarpone com o iogurte, 2 saquetas de açúcar de baunilha e deite sobre a compota de maçã nos copos de sobremesa. Em seguida, coloque em um local fresco por aprox. 2 horas. Decore com framboesas.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 194kcalCarboidratos: 19gProteína: 2.8gGordura: 11g
