Pão de Tomate Salada Panzanella

by John Myers Julho 22, 2021, 9: 24 pm

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Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 696 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

150 g Pão do dia anterior - fatiado
1 kg Tomates - quem tem também pode usar os coloridos
1 Cebola roxa - finamente picada
2 Pc. Dentes de alho
2 colher de sopa Alcaparras
Folhas de manjericão cortadas em pedaços
3 colher de sopa Bassálmico
3 colher de sopa Azeite de oliva
Sal marinho
Pimenta preta do moinho

Instruções

Pré-aqueça o forno a 170 graus C, corte o pão em pedaços (2x7 cm). Descasquei a torrada e cortei em cubos, tostei na frigideira com um pouco de óleo e deixei esfriar.
Lave os tomates, corte-os ao meio ou em quatro, coloque em uma tigela com cebola, alho, alcaparras, azeite, sal e pimenta e misture com o pão torrado.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 696kcalCarboidratos: 20.9gProteína: 2.4gGordura: 68g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.