Danielle Moore
Comer muito açúcar regularmente coloca uma enorme pressão em seu corpo. Mas quanto açúcar é muito açúcar? E quais sintomas indicam uma sobrecarga? Uma visão geral.
Muito açucar? É o que a OMS aconselha
Os alemães comem muito açúcar: Estatisticamente, cerca de 44 quilos per capita por ano – divididos em 34 quilos de açúcar branco, 9 quilos de açúcar adicionado (xarope, glicose e frutose) e 1 quilo de mel. Recomenda-se um total não superior a 9 quilos.
No entanto, o açúcar é um importante fornecedor de energia – se consumido com moderação. A Organização Mundial da Saúde (OMS) vem pedindo uma redução drástica no consumo de açúcar há anos. Os especialistas recomendam não consumir mais de 50 gramas de açúcar livre por dia – cerca de 10% de sua ingestão diária de energia. A OMS classifica 5 por cento da quantidade diária de energia como ainda mais tolerável, ou seja, 25 gramas de açúcar adicionado por dia. Isso equivale a cerca de seis colheres de chá.
No entanto, isso não inclui apenas o açúcar com o qual o espresso é adoçado: todos os tipos de açúcar que estão escondidos em refrigerantes, iogurtes, refeições prontas, muesli, barras de proteína, pastas para barrar, etc. estão incluídos. Alimentos com teor de açúcar natural – por exemplo, frutas frescas, frutas ou leite – não contam como fornecedores de açúcar livre para a OMS.
Muito açúcar: esses sintomas são um sinal de alarme
O efeito colateral mais conhecido e odiado do excesso de açúcar – além do diabetes e da cárie dentária – é o ganho de peso. O corpo armazena o excesso de calorias no tecido adiposo e a balança mostra cada vez mais. No entanto, esses sintomas também podem ocorrer se você consumir muito açúcar:
Demasiado açúcar faz você sentir fome mais rápido
O açúcar doméstico clássico ou os produtos de farinha branca estão entre os chamados fornecedores de energia vazios: o açúcar que eles contêm é rapidamente decomposto como glicose no sangue, eleva o nível de açúcar no sangue e fornece energia. Quando a glicose se esgota, o nível de açúcar no sangue volta a descer. O resultado: logo depois de comer, você sente fome novamente.
Dificuldade de concentração devido a níveis elevados de açúcar no sangue
Outra coisa também acontece no corpo devido ao aumento do nível de açúcar no sangue: a glicose não chega às células nas quais é necessária – por exemplo, ao cérebro. É por isso que muitas vezes você sofre de problemas de concentração depois de muito açúcar.
A corrida do açúcar causa fadiga
A dificuldade de concentração é muitas vezes acompanhada de cansaço excessivo depois de consumir muito açúcar. Se o nível de açúcar no sangue cair rapidamente após um curto pico de açúcar, um déficit de energia se desenvolve no corpo, o que faz você se sentir fraco e impotente.
Consumo de açúcar causa problemas digestivos
Diarréia, constipação, flatulência – todos esses sintomas indicam excesso de açúcar no sangue. Porque o açúcar desequilibra a flora intestinal: bactérias e fungos insalubres se multiplicam mais rapidamente e a mucosa intestinal fica mais fina. Problemas digestivos também incluem um aumento da vontade de urinar. Se você tem muito açúcar no sangue, seu corpo tenta se livrar dele: você precisa ir ao banheiro com mais frequência.
Pele impura e seca causada por muito açúcar
O açúcar adicionado alimenta a inflamação no corpo, que também é perceptível na pele. Muito açúcar promove o desenvolvimento de espinhas, cravos e acne. Outro problema de pele é desencadeado pelo aumento da vontade de urinar: se você tem que ir ao banheiro com frequência, você desidrata mais rapidamente – a pele seca é o resultado.
Açúcar pode enfraquecer o sistema imunológico
A flora intestinal perturbada leva a um sistema imunológico enfraquecido como outro sintoma de excesso de açúcar. Porque muitas das células imunológicas valiosas estão localizadas no intestino e se tornam inativas assim que os fungos e as bactérias se multiplicam. Esta maior suscetibilidade a infecções muitas vezes resulta em uma tendência à bexiga e infecções fúngicas.
A ligação entre muito açúcar e depressão
O excesso de açúcar não prejudica apenas o corpo. A psique também sofre de um excesso regular de açúcar. Se você comer muito açúcar de uma só vez, o cérebro reage com sobrecarga. Isso é perceptível nas mudanças de humor. Se as demandas excessivas forem repetidas, repetidas vezes, transtornos de depressão e ansiedade podem ser promovidos em casos extremos.
