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Os 10 principais alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico

Comer bem é importante em qualquer época do ano, mas com o mau tempo, quando todos ficamos um pouco “soltos”, é especialmente importante. Então, quais alimentos você deve comprar para garantir a nutrição certa no outono?

Estes 10 alimentos de outono não só irão ajudá-lo a seguir as regras de uma alimentação saudável com facilidade e prazer, mas também serão uma excelente ferramenta para ganhar um corpo esguio.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: abóbora

Um vegetal de baixa caloria e ao mesmo tempo muito nutritivo que contém 5 vezes mais betacaroteno que a cenoura, ferro, vitaminas B, C, E, K, PP, potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobre e cobalto e pectina substâncias.

A abóbora cozida ou assada é perfeitamente absorvida pelo organismo, acelerando os processos metabólicos, e é amplamente utilizada até mesmo para alimentação infantil e dietética. Quando cru, acompanha bem maçãs, cenouras e verduras. A polpa é tradicionalmente usada para fazer cereais e sopas, ensopados e panquecas. As combinações de abóbora mais populares são com cereais e vegetais, leite e frutas secas, nozes e cogumelos.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: tomate

Os tomates vermelhos fortalecem o sistema nervoso, estimulam a atividade cerebral e reduzem o risco de doenças cardíacas e câncer. Eles são ricos em caroteno, vitaminas C, B1, K e PP, sais minerais e contêm serotonina e fitoncidas. Os tomates são úteis para aterosclerose, doença renal e astenia; eles melhoram a tez e têm um efeito antibacteriano. As substâncias de pectina contidas no tomate normalizam a pressão sanguínea e reduzem os níveis de colesterol no sangue. Os tomates são muito populares na culinária. Eles são consumidos frescos, cozidos, fritos e enlatados.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: repolho

Este vegetal é um depósito de nutrientes. O repolho contém mais cálcio que o leite, mais vitamina C que a laranja e é rico em vitaminas A, B e B1 (combate a depressão), K, PP (estimula o crescimento do cabelo) e U (trata úlceras pépticas). Contém riboflavina, ácidos nicotínico e pantotênico e muitos minerais. É bom para doenças cardíacas e estimula os rins e os intestinos. O suco de repolho tem efeito rejuvenescedor, por isso é utilizado para enxaguar o rosto e preparar diversas máscaras cosméticas.

O repolho é baixo em calorias: 100 g de repolho branco contém apenas 24 kcal. Está incluído em vários programas de perda de peso. Uma grande quantidade de fibras e água e baixo valor nutricional fazem do repolho um alimento favorito de pessoas com sobrepeso.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: feijão

Este vegetal é rico em proteínas e fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais. Depois de saturar-se com o colesterol da carne durante o verão, agora é a hora de limpar o sangue, liberar toxinas e melhorar seu desempenho. O feijão é nutritivo, satisfaz perfeitamente a fome e contém carboidratos lentos que são gradualmente absorvidos pela corrente sanguínea, energizando por muito tempo e não adicionam quilos indesejados.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: aipo

Um produto dietético com um teor calórico de apenas 18 kcal. Tanto a raiz, caules e folhas deste vegetal são igualmente úteis. Contém vitaminas C e A, U, vitaminas do grupo B, PP e E, potássio, cálcio, ferro, zinco, fósforo, magnésio, ácidos fólico e nicotínico. É líder no conteúdo de sódio orgânico e selênio. Melhora a digestão e normaliza a pressão arterial. É útil em casos de obesidade, distúrbios nervosos, gota, reumatismo e doenças da tireóide.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: beterraba

Este vegetal é rico em vitaminas, betaína, minerais e bioflavonóides. É usado como tônico, melhorando a digestão e o metabolismo. A beterraba é baixa em calorias, por isso é recomendada para consumo dietético. É uma fonte de muitos ácidos, incluindo o ácido fólico. A beterraba é um excelente antioxidante, previne o aparecimento ou crescimento de tumores malignos e previne o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, asma e tromboflebite. É útil para anemia. Além do conhecido borscht e vinagrete, as beterrabas são assadas, cozidas, fritas e até colocadas em pratos crus.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: pimentão

Contém vitaminas C, B1, B2, B6, PP e A, caroteno, ferro, zinco, sódio, potássio, fósforo e magnésio. Fortalece o sistema imunológico, estimula o crescimento do cabelo, o funcionamento do estômago e do pâncreas, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, previne o desenvolvimento de osteoporose e anemia e reduz o risco de coágulos sanguíneos.
Frutas de pimentão verde e vermelho são consumidas frescas e enlatadas, recheadas com carne e vegetais. Eles são usados ​​na preparação de lecho, como tempero para sopas, como guarnição de pratos de carne e como ingrediente em vários molhos e saladas. Os pimentões podem ser marinados, cozidos e grelhados.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: maçãs

Essas frutas são uma verdadeira bomba de vitaminas, um depósito de minerais: ferro, potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo, iodo, cobre e níquel, e são ricas em pectina e fibras. As maçãs fortalecem o sistema imunológico, normalizam o trato gastrointestinal, têm efeitos anti-inflamatórios e descongestionantes e reduzem os níveis de colesterol no sangue. Variedades ácidas são úteis para a prevenção da anemia. Eles são comidos frescos, bem como cozidos, cozidos, secos, fermentados e encharcados, e servem como componente de vários pratos.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: cogumelos

Este produto nutritivo é chamado de carne da floresta devido ao seu alto teor de proteína. Cogumelos são baixos em calorias e muito baixos em carboidratos, mas ricos em aminoácidos e enzimas envolvidas na digestão. Ao substituir o frango por chanterelles, a carne por porcini e boletos e o peixe por botões de ouro e cogumelos, você pode aproximar sua figura do ideal.

Os 10 melhores alimentos de outono para fortalecer o sistema imunológico: rosa mosqueta

A roseira brava contém cerca de 10 vezes mais ácido ascórbico do que as bagas de groselha preta, 50 vezes mais do que o limão e 60-70 vezes mais do que as agulhas de pinheiro, abeto, abeto ou zimbro. Uma decocção de roseira brava é uma excelente prevenção de doenças virais relacionadas ao resfriado. Os óleos essenciais contidos em suas pétalas têm efeitos adstringentes, bactericidas e anti-inflamatórios. O chá de Rosa Mosqueta é bom para perda de peso.

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Escrito por Bella Adams

Sou um chef executivo profissionalmente treinado com mais de dez anos em restaurante Culinary e gestão de hospitalidade. Experiente em dietas especializadas, incluindo vegetarianas, veganas, alimentos crus, alimentos integrais, à base de plantas, antialérgicos, da fazenda à mesa e muito mais. Fora da cozinha, escrevo sobre fatores de estilo de vida que afetam o bem-estar.

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