John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 2 Ovos
- 100 g Presunto cozido
- 150 g Folhas de espinafre congeladas
- Sal
- 0,5 Cebola fresca
- 1 colher de sopa Azeite de oliva
- Sal, pimenta e noz-moscada
- 1 pacote Massa folhada da prateleira refrigerada
- 1 Gema de ovo
Instruções
- Cozinhe os ovos por 10 minutos. Aqueça e deixe esfriar. Corte o presunto em tiras finas.
- Leve o espinafre a ferver em um pouco de água salgada. Cubra e cozinhe lentamente por cerca de 7 minutos. Em seguida, escorra, escorra e esprema bem.
- Descasque e pique finamente a cebola. Refogue brevemente no azeite. Adicione o espinafre e cozinhe por 3 minutos. Deixe esfriar.
- Estenda a massa folhada em uma assadeira. Cubra o meio com as tiras de presunto. Espalhe o espinafre por cima. Descasque e corte os ovos e coloque sobre os espinafres. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Dobre a massa folhada dos dois lados. Pressione com firmeza. (Eu já havia cortado algumas flores e as "colado" nelas). Feche bem as bordas. Bata as gemas e pincele a massa folhada com elas.
- Asse a massa folhada no forno a 200 graus por cerca de 30 minutos. Tire do forno. Deixe esfriar um pouco e corte em fatias.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 145kcalCarboidratos: 1.1gProteína: 8.5gGordura: 11.8g
