John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 400 g Batatas
- 450 g Peru
- 500 g Cogumelos
- 1 Cebola
- 1 Dente de alho
- 3 El Salsa Tk
- 2 El Farinha
- 600 ml Caldo de galinha
- Sal
- Pepper
- 2 Tl AZEITE E AZEITE EVO
Instruções
- Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar e corte em fatias.
- Corte o peru, a cebola e o alho, fatie os cogumelos
- Frite o peru em uma panela (de preferência uma caçarola se tiver) com 1 colher de chá de óleo levemente dourado, retire e reserve.
- Coloque os cogumelos na panela e frite por cerca de 5 minutos para que ganhem cor.
- Adicione o alho, a cebola e 2 colheres de sopa de salsa Tk e misture.
- Adicione a farinha e acrescente 2min. Cozinhe ao mesmo tempo, deglace gradualmente com o caldo e deixe ferver, mexendo sempre.
- Adicione o peru novamente e deixe ferver novamente.
- Se você tiver uma caçarola refratária, pode continuar com ela agora, se não, coloque a mistura em uma assadeira.
- Cubra com as rodelas de batata, regue com o azeite restante e tempere com sal e pimenta.
- A 200°C aprox. 25-30min. assar.
- Polvilhe com salsa e sirva imediatamente.
- Para meus amigos Vigilantes do Peso, uma porção equivale a impressionantes 6 pp.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 62kcalCarboidratos: 9.3gProteína: 1.4gGordura: 2g
