John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 5 pequeno Bifes de vitela ... meus homens comem 2 deles cada
- Sal, pimenta do moinho
- 1 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
para os cogumelos
- 500 g Cogumelos marrons
- 0,5 Cebola
- 1 Alho
- 1 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
- 1 colher de sopa Farinha
- 100 ml Vinho branco
- 200 ml Caldo
- 100 ml Creme
- Pimenta salgada
- 1 colher de sopa Salsa picada
Instruções
- Limpe e fatie os cogumelos, descasque a cebola e o alho e corte em cubos finos
- Aqueça o azeite e deixe alourar os cubos de cebola e alho ....... Adicione os cogumelos e cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado
- Polvilhe a farinha por cima e toste brevemente
- Despeje o vinho e deixe ferver até que esteja quase cozido ...... agora adicione o caldo e as natas e deixe ferver um pouco, sal e pimenta e por fim misture a salsa
- Frite os bifes na gordura quente de todos os lados .....
- 6 .... Eu servi batatas e presunto com ele ..... batata e presunto
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 202kcalCarboidratos: 5gProteína: 3.6gGordura: 17.3g
