John Myers
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Ingredientes
Para a beterraba
- 2 peça Beterraba
- 1 peça Cebola picada
- 1 peça Meu caldo de legumes* ou sal
- 1 pitada Xilitol *
- 1 pitada Vinagre De Cidra De Maçã
- 1 pitada Pimenta moída na hora
Para a salada de batata
- 10 nome é Batata rústica
- 1 peça Cebolas picadas
- 1 peça Vinagre do velho mestre
- 1 peça Meu caldo de legumes* ou sal
- 1 peça Pimenta moída na hora
- 1 peça Óleo de girassol
salada de cenoura
- 3 peça Cenouras
- 1 peça Apple
- 1 pitada Xilitol *
- 1 pitada Vinagre De Cidra De Maçã
- 1 pitada Pimenta moída na hora
- 1 pitada Óleo de caroço de damasco ou similar
Instruções
salada de beterraba
- Coloque os tubérculos na água e cozinhe até ficarem macios. Em seguida, descasque-os com um descascador e corte-os em fatias. Adicione as cebolas e tempere com os restantes ingredientes, mexa bem e deixe repousar um pouco.
salada de cenoura
- Descasque as cenouras, lave a maçã, corte ao meio e em quatro, passe tudo pelo fatiador - vou fazer com o meu Genius - em uma tigela, tempere com os temperos e deixe em infusão.
salada de batata
- Descasque as batatas cozidas e corte-as em rodelas. Adicione a cebola picada, o azeite, o caldo de legumes, o vinagre e a pimenta e tempere a gosto, esta salada também deve puxar um pouco.
- * (açúcar saudável)
