John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
Puré de batata e aipo
- 3 peça Batata
- 1 peça Aipo
- 1 colher de sopa sal vegetal
- 1 litro Água filtrada
- 1 litro Leite de arroz
- 1 litro Noz-moscada ralada
seitan de alho-poró
- 200 g Seitan
- 1 colher de chá Especiaria de giroscópios
- 0,5 pólo Alho-poró cortado
- 20 g Manteiga vegana
Salada de pepino e rabanete
- 1 grupo rabanetes frescos
- 0,5 peça Pepino
- 1 colher de chá sal vegetal
- 1 colher de chá Vinagre
- 1 colher de chá AZEITE E AZEITE EVO
Instruções
Puré de batata e aipo
- Descasque, lave e corte grosseiramente as batatas. Descasque, lave e corte grosseiramente o aipo. Leve ao fogo com sal vegetal e água e cozinhe. Escorra (e guarde) o caldo e amasse as batatas com o aipo, acrescente um bom gole de leite de arroz. Finalize com um pouco de noz-moscada ralada na hora.
seitan de alho-poró
- Corte o seitan em tiras e tempere com o tempero giroscópio em uma tigela. Aqueça a manteiga vegana (Alsan) em uma panela e sele o seitan nela. Em seguida, adicione o alho-poró cortado e mexa bem algumas vezes.
Salada de pepino e rabanete
- Corte os rabanetes do cacho, lave e fatie. Lave o pepino, metade é suficiente (a outra metade é sempre usada) e corte-o também. Coloque tudo em uma tigela, tempere com o sal vegetal e deixe em infusão um pouco. Em seguida, adicione vinagre e óleo a gosto antes de servir - aproveite sua refeição
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 21kcalCarboidratos: 0.5gProteína: 2.6gGordura: 0.9g
