Panquecas veganas – receita básica

by John Myers June 27, 2021, 8: 53 am

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Tempo de preparação 5

Tempo de cozimento 25

Tempo de descanso 20

Tempo total 50

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Conteúdo show

Ingredientes

250 g Farinha (gf também funciona)
160 g Farinha de grão de bico
2 Tl Açucar
1 Tl Sal
1 Tl Fermento em pó
600 ml Água
Óleo para fritar

Instruções

Coloque os ingredientes secos em uma tigela e mexa bem com um batedor até que o pó fique homogêneo.
Misture a água enquanto mexe a partir do meio e mexa a massa até ficar homogênea.
Deixe a massa descansar por cerca de 20 a 30 minutos.
Pincele uma frigideira untada com um pouco de óleo e frite as panquecas aos poucos.
Minha panela tinha cerca de 8 polegadas e havia 12 panquecas.
Você pode rechear ou cobrir as panquecas como quiser. Seja doce ou salgado.
Se desejar, você pode adicionar frutas ou legumes picados à massa, misturar e assar com ela.

Pin da Receita Receita impressa

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.