John Myers
Conteúdo
show
Ingredientes
Para os quatro tipos de purê de legumes
- 1 colher de sopa Meu caldo de legumes *
- 1 litro Água
- 1 colher de sopa Manteiga vegana
- 1 peça Cebola cortada
- 1 colher de sopa Pasta de tomate
- 1 peça Pimentões vermelhos cortados
- 1 peça Nabo picado grosseiramente
- 1 peça Bulbos de aipo picados grosseiramente
- 3 peça Cenouras picadas grosseiramente
- 4 peça Batatas cortadas grosseiramente
- 1 colher de sopa Meu caldo de legumes *
- Água
- Salsa picada
Instruções
- Cozinhe os pedaços de carne de soja no caldo de legumes por cerca de 10 minutos. Coloque em uma peneira, escorra e depois corte em tiras finas.
- Aqueça em uma panela, sele as tiras de carne, adicione a cebola fatiada e refogue com ela. Adicione o extrato de tomate e despeje o caldo (no qual os pedaços de soja foram cozidos) e mexa tudo bem.
- Agora adicione a páprica fatiada e tudo deve ferver por uns bons 20 minutos.
Batendo quádruplo
- Descasque, lave e pique grosseiramente os legumes. Cozinhe no caldo de legumes, escorra (não jogue fora o caldo, beba ou use para outros pratos) depois amasse e misture a salsa picada e disponha os pratos ...
- * Suprimentos: Faça seu próprio caldo de legumes
