John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g Vagem
- 1 grupo Sopa de legumes
- 250 g Couve-flor
- 3 Batatas
- 2 Cebolas
- 250 g salame
- 125 g cubos de presunto
- 1,5 L Caldo de vegetais
- Sal
- Pepper
- Tomilho
- Verão salgado
- AZEITE E AZEITE EVO
Instruções
- Limpe os grãos e coloque-os em uma panela.
- Descasque e pique as batatas, limpe e pique os legumes da sopa e adicione tudo ao feijão na panela.
- Limpe as couves de Bruxelas e corte o talo transversalmente, junte aos outros legumes, deite o caldo de legumes, adicione as especiarias e as ervas aromáticas e cozinhe tudo cerca de 25 minutos.
- Descasque e pique as cebolas e refogue com o presunto picado no azeite até ficar translúcido, pique o salame, refogue brevemente com as cebolas, coloque tudo na panela de legumes, leve ao fogo novamente e sirva.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 74kcalCarboidratos: 2.2gProteína: 3.5gGordura: 5.8g
