John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 1 Pc. pimentas vermelhas
- 1 Pc. Pimentão pontiagudo laranja
- 4 Pc. Cenouras jovens
- 2 colher de sopa Verde cenoura
- 0,25 Pc. Abobrinha
- 1 Pc Cebolinha
- 300 ml Caldo
- 3 folha Gelatina
- Sal e pimenta
- Açucar
- Vinagre
- Manjerona seca
- 5 espigas Batatas
- 1 Pc Pepino do fazendeiro
- 1 pitada Endro
- Sal e pimenta
- 2 Colher de sopa Vinagre
- 2 Colher de sopa Óleo de milho
- 1 Colher de chá Mostarda meio quente
Instruções
- Limpe, lave e corte os pimentões. Descasque as cenouras, corte-as, escalde um pouco. Abobrinha em tiras ou fatias.
- Corte a cebolinha + as folhas de cenoura.
- Demolhe a gelatina em água fria.
- Tempere o caldo, acidifique, aqueça, dissolva a gelatina nele, deixe esfriar. (30 MINUTOS:)
- Moldes a óleo, forrados com película aderente.
- Sempre encha alternadamente com legumes e caldo.
- Feche o papel alumínio e deixe esfriar durante a noite.
Batatas com majoran:
- Descasque e lave as batatas e corte-as em palitos. Frite em palmin, adicione manjerona.
Salada de pepino :
- Descasque o pepino, corte ao meio, retire o miolo e corte em palitos. Polvilhe com endro, faça a marinada, vista-se.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 34kcalCarboidratos: 0.3gProteína: 7.9gGordura: 0.1g
