John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 500 g Cenouras em cubo
- 500 g Batata em cubos
- 500 g abobrinha em cubos
- 500 g erva-doce em cubos
- 1 Cebola picada
- 3 Dentes de alho picados
- 0,25 L Caldo de legumes quente
- 1 colher de sopa Sal
- 1 colher de sopa Pimenta preta do moinho
- 1 colher de sopa Noz-moscada ralada na hora
- 200 ml Natas batidas 30% gordura
- 125 g Mozzarella
- 150 g Emmental ralado
- 150 g Creme de queijo
Instruções
Preparação:
- Lave e limpe as cenouras, batatas, abobrinhas e funcho e corte em cubos (2-3cm). A cebola e o alho em pequenos. Corte em cubos. Pré-aqueça o forno a 160°C.
Cozinhar:
- Refogue as cebolas e as cenouras em cubos em uma panela quente (aprox. 3.5L). Agora adicione o alho, as batatas e o funcho e recheie com o caldo de legumes. Todos os legumes no fechado. Cozinhe a tampa por cerca de 8 minutos.
Assar:
- Coloque os legumes pré-cozidos (sem caldo) em uma assadeira, agora espalhe os cubos de abobrinha sobre eles. Adicione o cream cheese com uma colher de sopa. Agora tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Agora despeje o creme sobre ele. Por fim, polvilhe a mussarela e o Emmental por cima. Asse tudo no forno, grade do meio, a 160 ° C por cerca de 35 minutos.
Dica 1 😉
- Em vez de queijo creme, queijo de cabra ou queijo de ovelha também pode ser usado.
Dica 2 😉
- Se não gosta da opção vegetariana, recomendo um belo lombo de porco assado e crocante (ver foto)
- O prato é rápido e fácil de preparar. Aguardo seu comentário e avaliação
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 165kcalCarboidratos: 3.8gProteína: 5.4gGordura: 14.3g
