Dieta Keto Vegetariana: É Possível?

A dieta cetônica – também vegetariana possível

A dieta cetônica, também conhecida como dieta cetogênica, é particularmente popular porque promete grande perda de peso em um curto espaço de tempo.

• É uma dieta extremamente pobre em carboidratos, mas rica em gordura e proteína. A ideia por trás disso é que o baixo consumo de carboidratos coloca o corpo em um estado chamado cetose.
• Nesse estado, o corpo recorre à gordura para obter energia – tanto a gordura da dieta quanto as reservas de gordura.
• Para atingir a cetose, você deve consumir no máximo 5% de suas calorias provenientes de carboidratos. Normalmente, isso acontece com muita carne, ovos, peixe e queijo.
• A dieta cetônica tradicional, portanto, não é particularmente adequada para vegetarianos, mas com um pequeno ajuste, você também pode aproveitar os benefícios de uma dieta vegetariana.

Dieta cetônica vegetariana

Se você gostaria de experimentar a dieta cetônica, mas não quer comer carne, não se desespere: a dieta cetônica também pode ser implementada para vegetarianos.

• Por exemplo, se você desistir da carne, mas ainda comer peixe, poderá facilmente basear suas refeições em salmão, atum e cavala.
• E mesmo se você quiser desistir do peixe, não precisa desistir da dieta cetogênica nem de longe. Nesse caso, porém, você precisaria consumir muitos ovos, além de manteiga e creme, o que pode ajudá-lo a obter calorias suficientes.
• O queijo também é vegetariano e cetônico, assim como muitas nozes e sementes. Por exemplo, você pode comer sementes de chia, amêndoas ou até nozes. Abacates e vegetais com baixo teor de carboidratos também são extremamente populares na dieta cetônica.
• E, claro, você pode usar óleos saudáveis ​​como azeite, óleo de coco ou óleo de abacate para cozinhar, além de temperos.

Prós e contras da dieta

As mesmas vantagens e desvantagens se aplicam à forma vegetariana da dieta cetogênica e ao tipo convencional de dieta. Aqui se opõem a grande eficácia na perda de peso e a sustentabilidade.

• A dieta cetônica pode levar a uma grande perda de peso de forma relativamente rápida, mas não é muito sustentável a longo prazo.
• Porque a dieta cetônica, com foco em refeições com poucos ingredientes – ou seja, apenas uma porção de carne ou ovos sem acompanhamento – não é particularmente aceitável socialmente.
• Além disso, não comer frutas pode causar sintomas de deficiência a longo prazo.
• Para muitos, a transição do corpo para a cetose também é difícil, pois para muitos isso envolve fadiga, náuseas e até distúrbios do sono. No entanto, estes são geralmente apenas efeitos secundários temporários que desaparecem por si próprios assim que o seu corpo se ajusta.
• Para piorar a situação, a dieta cetônica vegetariana é muito pobre em ferro devido à falta de carne. Como fontes vegetais de ferro, como feijão, também não são permitidas, você definitivamente deve entrar em contato com seu médico com antecedência.
• Eles podem avaliar se esta dieta é adequada para você e realizar testes regulares de seus níveis de ferro à medida que você perde peso com a dieta cetônica.