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torta de nozes

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Tempo total 2 horas 35 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 4 pessoas
Calorias 573 kcal

Ingredientes
 

Terra:

  • 150 g Manteiga
  • 100 g Açúcar em pó
  • 30 g Noz recentemente moída
  • 1 ovo
  • 250 g Farinha de espelta, tipo 1050

Moldagem:

  • 4 Ovos
  • 200 g Açucar
  • 1 pacote Açúcar baunilhado
  • 1 colher de sopa Canela
  • 1 Casca de limão ralada
  • 250 g Noz recentemente moída

Extra:

  • 50 g Amêndoas em flocos
  • Açúcar em pó

Instruções
 

Terra:

  • Misture a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso. Em seguida, adicione o ovo, a noz e a farinha. Amasse tudo e leve para gelar por 1 hora!

Cobertura: Pré-aqueça o calor superior / inferior 180 °!

  • Bata os ovos até ficarem espumosos e adicione gradualmente o açúcar e o açúcar de baunilha até que tudo esteja bom e fofo. Em seguida, adicione a casca de limão e a canela. Dobre em nozes.

Piso e revestimento:

  • Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa resfriada e abra. Perfure algo com um garfo! Em seguida, espalhe a cobertura por cima! Coloque as lascas de amêndoa por cima e leve ao forno por 45 minutos!
  • Esfrie a torta brevemente e mexa! Deixe arrefecer completamente e polvilhe com açúcar em pó! O sabor fica melhor no dia seguinte, porque a canela é bem puxada! 🙂

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 573kcalCarboidratos: 38.1gProteína: 4.2gGordura: 45.4g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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