Emma Miller
Uma pessoa precisa de sal, mas apenas em certa quantidade – se você abusar, o sal se transforma de amigo em inimigo.
Os seres humanos precisam de sal, mas apenas em certa quantidade – se você abusar, o sal se transforma de amigo em inimigo, escreveu a nutricionista Svitlana Fus no Instagram.
Qual é o mal do sal?
Em particular, batatas fritas, peixe seco, queijos defumados, salsichas, salsichas, biscoitos salgados e muitos outros alimentos preparados contêm muito sal, que pode se formar em excesso no corpo.
Além disso, o hábito familiar de adicionar sal aos pratos pode facilmente levar a problemas de saúde. O excesso de sal de mesa sobrecarrega o coração, os rins e o fígado e retém a água nos tecidos, levando à pressão alta.
Além disso, o sal promove excessos. Como você sabe, são os alimentos salgados que estimulam o apetite, então as pessoas comem, em média, mais alimentos salgados do que os sem sal.
Como abrir mão do sal
- É melhor adicionar sal no final da cozedura ou quando o prato estiver pronto a servir;
- Use temperos naturais para reduzir a quantidade de sal durante o cozimento;
- Se “exagerar” nos alimentos salgados, tente restabelecer o equilíbrio comendo mais vegetais e frutas. Não se esqueça da água;
- Se você não consegue calcular quanto sal consome, coloque 5 g de sal em um saleiro separado e veja se é suficiente para um dia; ⠀
- Escolha produtos com reduzido ou nenhum teor de sal;
- Não abuse dos molhos prontos. Eles contêm muito não apenas sal, mas também açúcar.
- Consuma menos produtos semiacabados.
