Emma Miller
Segundo a nutricionista Svetlana Fus, devido ao seu alto teor de silício, os mirtilos fortalecem seriamente os ossos e melhoram a mobilidade das articulações.
Mirtilos não são apenas saborosos, mas também saudáveis. A nutricionista Svetlana Fus listou as propriedades benéficas dos mirtilos em sua página do Instagram.
Ela observou que, devido ao seu alto teor de silício, a baga fortalece os ossos e melhora a mobilidade das articulações e a condição da pele, cabelo e unhas devido ao seu alto teor. Mirtilos também contêm muito ferro, iodo, manganês e antioxidantes. Além disso, esta baga contém uma substância chamada mirtilina, que reduz os níveis de açúcar no sangue.
“Comer mirtilos frescos, a pessoa assimila apenas uma parte de suas propriedades benéficas, já que o caroço praticamente não é digerido. Ao mesmo tempo, muitas das substâncias valiosas da baga são encontradas no caroço. Entre eles estão componentes importantes: ácidos graxos ômega, polifenóis, antioxidantes, pectinas e ácido clorogênico”, disse Fuss.
