Emma Miller
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Todos os tipos de aditivos eram usados \ub\ubno chá, por assim dizer, festas, mesmo em sua casa ancestral - na China. Ao longo dos séculos que se passaram desde então, centenas e milhares de variantes foram inventadas. E você pode realçar o sabor dos chás preto e verde. Mas é importante lembrar que o chá preto, comparado ao chá verde, tem sabor e aroma bem mais pronunciados. E não é fácil interrompê-lo com alguma coisa.
O que pode ser adicionado ao chá:
- raiz de gengibre – aguça o aroma e deixa um leve sabor adocicado, dá efeito térmico, combate bactérias, remove inflamações e afasta o suor;
- canela – dá um sabor agridoce, baixa viscosidade, aquece, acelera o metabolismo, fortalece o coração e os vasos sanguíneos;
- menta – confere sabor mentolado e sabor suculento, e as substâncias que contém – flavonoides, vitaminas e óleos essenciais – fortalecem a capacidade do corpo de combater vírus, aliviar dores de cabeça e remover substâncias nocivas do organismo;
- tília – tem um forte aroma adocicado a mel e sabor semelhante, ajuda a combater constipações e tosses;
- Os aditivos acima são, obviamente, apenas a ponta do iceberg. Outros aditivos comuns ao chá incluem cravo, manjericão, anis (anis estrelado), cardamomo, coentro, botões de rosa secos, erva-doce, noz-moscada, pimenta moída e assim por diante.
Chá com especiarias é bom para você
Existe uma crença antiga de que o chá com especiarias e ervas tem propriedades curativas certas e bastante fortes. Por exemplo:
- Recomenda-se que a canela seja colocada no chá para pessoas que sofrem de SARS e gripe e, em alguns casos, até equilibra o açúcar no sangue;
- O anis reinicia rapidamente o sistema digestivo, se necessário, e alivia as cólicas estomacais;
- Hortelã faz bem para o cérebro, ajuda a aliviar dores de cabeça;
- A noz-moscada mata as bactérias e ajuda na inflamação;
- O gengibre é bom para fortalecer o sistema imunológico e para a perda de peso.
- O cardamomo alivia a inflamação, ajuda como anti-séptico e é bom para a expectoração;
- A pimenta vermelha remove as toxinas do corpo e também acelera o metabolismo;
- A baunilha equilibra os hormônios, alivia a tensão e melhora a libido nos homens;
- O cravo melhora o funcionamento do trato intestinal e também é bom para otite média e doenças.
