John Myers
Wheatgrass é vendido como pó e suco e anunciado como tendo todos os tipos de benefícios para a saúde e beleza. Está cheio de substâncias vitais, pode ajudar a perder peso e é particularmente digerível porque não contém glúten. Essas afirmações estão corretas?
Nenhuma cura milagrosa: grama de trigo
O mercado de suplementos alimentares feitos de plantas está crescendo. Sejam algas como espirulina, maca em pó, sementes de chia, suco de açaí ou bagas de goji, todas elas devem complementar nossa dieta com substâncias vitais valiosas de forma concentrada. Sem longas compras, cozimento e armazenamento demorado, os superalimentos são perfeitos para fazer algo de bom para si mesmo na vida cotidiana estressante com a comida certa. Grama de cevada e grama de trigo, por exemplo, podem simplesmente ser misturadas em smoothies, iogurte ou mingau de café da manhã como um pó e, assim, apimentar o equilíbrio de nutrientes. O cerne da questão: os ingredientes exatos não estão listados na embalagem do pó de grama de trigo e do suco de grama de trigo. Portanto, é impossível dizer quantas vitaminas, minerais ou oligoelementos estão nele. Apenas o glúten é identificado como um alérgeno. Declarações relacionadas à saúde como “deixa a pele bonita” carecem de qualquer base científica. O efeito da grama de cevada também não foi comprovado a esse respeito.
Caro e às vezes não sem efeitos colaterais
Especialistas em nutrição, portanto, recomendam comer salada fresca, legumes e frutas ou apreciá-lo como suco em vez de grama de trigo. Isso não apenas fornece ao corpo nutrientes essenciais, mas também é muito mais barato. Porque suco de grama de trigo, cápsulas e pó são muito caros. E: Os produtos podem ter efeitos colaterais indesejáveis se processados de forma inadequada. O centro do consumidor alerta para patógenos como salmonela ou listeria, que podem levar a infecções graves. Mulheres grávidas, pessoas imunocomprometidas e doentes crônicos devem ser particularmente cuidadosos ao consumir grama de trigo
Cultive sua própria grama de trigo
Aqueles que desejam experimentar a grama de trigo têm uma alternativa segura e barata aos suplementos de palha seca. Apenas cultive sua grama de trigo você mesmo. Microgreens cultivados em casa a partir de sementes estão em voga e desta forma podem realmente contribuir para uma dieta equilibrada. Como a grama de trigo fresca pode ser difícil de digerir, é melhor consumir apenas pequenas quantidades. Corte os talos na salada ou esprema-os em suco. Cozinhar não é recomendado para evitar a destruição dos nutrientes. Você prefere usar este método de preparação com grãos de cevada e usá-los para preparar uma refrescante água de cevada.
