Kristen Cook
Se você está se perguntando qual leite é mais adequado para a espuma de leite em máquinas de café totalmente automáticas e no que você deve prestar atenção, a resposta é simples: o teor de proteína do leite é importante para a espuma de leite perfeita.
Qual leite para uma espuma de leite perfeita com máquinas de café totalmente automáticas? Essa é a resposta
O leite de vaca é muito mais adequado para a espuma de leite perfeita em máquinas de café totalmente automáticas do que as alternativas de leite vegano.
- Para evocar a espuma de leite perfeita, não importa se você usa leite com alto ou baixo teor de gordura.
- Apenas o teor de proteína do leite é importante para a cobertura ideal e cremosa do café.
- Tanto o leite 1.5% quanto o 3.5% contêm 3 g de proteína por 100 ml. Ambas as variantes são igualmente adequadas.
- Se você deseja que a espuma de leite seja bem sucedida, é melhor usar leite frio. Isso espuma melhor do que o leite morno.
- É igualmente importante que o recipiente de leite da máquina de café esteja limpo e, sobretudo, sem gordura. Uma camada de gordura evita a formação de espuma.
