John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 750 g repolho branco fresco
- 350 g Carne moida
- 500 g Macarrão
- 1 Cebola
- 1 Dente de alho
- 1 Abobrinha
- 1 pimentas vermelhas
- Sal, pimenta do moinho
- Colorau
- Pimenta picante
- Pimenta do moinho
- 2 colher de sopa Pasta de tomate concentrada três vezes
- 100 ml Tomates peneirados
- 250 ml Caldo de vegetais
- 100 g Queijo Gouda
- Manteiga clarificada
Instruções
- Corte o repolho em tiras e lave. Corte ao meio e tire o miolo dos pimentões. Descasque a cebola e o alho e corte em cubos pequenos. Lave a abobrinha, corte ao meio e corte em fatias.
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique firme ao morder.
- Aqueça a banha de porco em uma panela e refogue a cebola com o alho até ficar translúcida. Agora adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta do moinho, páprica picante, páprica doce e pimenta do moinho e frite bem.
- Agora adicione o repolho branco e frite por 5 minutos. Agora misture os pimentões e a abobrinha e frite tudo por mais 5 minutos. Agora deglace com o caldo de legumes. Junte o extrato de tomate e o tomate escorrido e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
- Unte uma assadeira refratária e comece a rechear com a massa em camadas. Agora polvilhe com o queijo e leve ao forno a 200 ° C por 25 minutos.
- Agora arrume tudo em um prato e sirva. Bom apetite.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 101kcalCarboidratos: 8.5gProteína: 6.1gGordura: 4.6g
