O abacate é chamado de “superalimento” e contém 11 vitaminas e 14 minerais. Ele pode e deve ser incluído na sua dieta.
Os abacates ocuparam uma posição forte na dieta dos ucranianos, seguindo a moda de um estilo de vida saudável. E isso se justifica porque o abacate é uma fruta muito saudável e nutritiva.
Para que serve o abacate?
Os abacates são chamados de “superalimentos” e contêm 11 vitaminas e 14 minerais. Em particular, vitamina K, ácido fólico, vitamina E, vitamina C, vitamina B5/B6, potássio, manganês, ferro, zinco, fósforo, bem como vitaminas A, B1, B2, B3 e magnésio.
O abacate é um dos produtos vegetais mais gordurosos do mundo. Cerca de 77% de suas calorias são gorduras. E não é gordura simples, mas ácido oleico (principal componente do azeite).
O ácido oleico é muito benéfico para o coração, reduz a inflamação e tem um efeito benéfico nos genes relacionados ao câncer. Além disso, o óleo de abacate reduz os sintomas da artrite e acelera a cicatrização de feridas.
Por que os abacates são bons para mulheres e homens
O abacate é um excelente afrodisíaco, por isso deve ser incluído na dieta dos homens.
Os abacates também são muito úteis para as mulheres – aliviam as cólicas durante a dor menstrual. E comer frutas durante a gravidez reduz o risco de aborto espontâneo.
Como tirar o máximo proveito do abacate
Você deve escolher um abacate maduro com um caroço se movendo dentro. As variedades verdes são menos saudáveis que as roxas, mas podem ser armazenadas por mais tempo. Os nutricionistas recomendam comer abacates em combinação com peixes, queijos brancos, verduras e legumes.
Os abacates são melhor consumidos crus, pois é assim que suas propriedades benéficas são melhor reveladas. O tratamento térmico torna-o amargo. No entanto, as gorduras dessa fruta são resistentes à oxidação causada pelo calor. Portanto, você pode cozinhar alimentos saudáveis com óleo de abacate.
Os perigos do abacate
Perto da polpa, o caroço e a casca do abacate contêm toxinas perigosas. A fruta pode causar uma reação alérgica grave, distúrbios intestinais e intoxicação hepática. Muitas vezes, pessoas que nunca incluíram abacate em sua dieta reclamam de indigestão.